Dès l’obtention de son diplôme, Marilyn s’est lancée à la recherche des meilleures expériences professionnelles possibles. Après diverses expériences en vinification à Bordeaux et dans le Sud-Ouest de la France, elle est partie découvrir la production de vin à l’étranger. Elle a passé beaucoup de temps dans l’hémisphère sud, élaborant des vins en Afrique du Sud, en Espagne et en Australie, avant de s’installer en Virginie, aux États-Unis.

Ces expériences internationales lui ont appris l’importance de créer des vins en fonction des attentes des clients, notamment pour l’exportation.

Elle a ressenti que le style des vins français avait un fort potentiel de modernisation tout en conservant l’essence des vins traditionnels français.

Chez LGI, elle démontre qu’il est possible de produire de grands vins classiques français tout en utilisant les meilleures technologies du Nouveau Monde, apportant une touche féminine à des vins traditionnellement puissants et corsés.

Marilyn Lasserre supervise l’ensemble du processus de vinification ainsi que la qualité du produit final. En collaboration constante avec nos nombreux partenaires dans les caves, elle contrôle et adapte nos méthodes de production pour offrir des vins d’excellence.